Auteur Louis Malassis
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Titre : Les paysans de l'histoire et du monde Type de document : document électronique Auteurs : Louis Malassis, Auteur ; Michel Petit, Auteur Editeur : Montpellier cedex 5 : Agropolis, 2004 Note générale : bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculteur
Agriculture
Culture du sol
Travailleur agricoleMots-clés : paysan Résumé : Dans les multiples façons d'être paysan, deux caractères universels dominent: les paysans travaillent la terre et nourrissent les hommes, et partout ils ont été soumis, dominés, exploités par l'Etat, les classes dominantes, et certaines catégories sociales (administrateurs, usuriers, marchands…) Pourtant, la condition paysanne est très diverse à travers les âges et à travers le monde.
Note de contenu : Résumé de la conférence donnée à l'Agropolis Museum le 10 mars 2004. Nature du document : documentaire Genre : conférence En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/savoirs/paysans/index.htm Format de la ressource électronique : web Les paysans de l'histoire et du monde [document électronique] / Louis Malassis, Auteur ; Michel Petit, Auteur . - Montpellier cedex 5 : Agropolis, 2004.
bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculteur
Agriculture
Culture du sol
Travailleur agricoleMots-clés : paysan Résumé : Dans les multiples façons d'être paysan, deux caractères universels dominent: les paysans travaillent la terre et nourrissent les hommes, et partout ils ont été soumis, dominés, exploités par l'Etat, les classes dominantes, et certaines catégories sociales (administrateurs, usuriers, marchands…) Pourtant, la condition paysanne est très diverse à travers les âges et à travers le monde.
Note de contenu : Résumé de la conférence donnée à l'Agropolis Museum le 10 mars 2004. Nature du document : documentaire Genre : conférence En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/savoirs/paysans/index.htm Format de la ressource électronique : web Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Peurs alimentaires et peurs historiques Type de document : document électronique Auteurs : Louis Malassis, Auteur Editeur : Montpellier cedex 5 : Agropolis, 2001 Note générale : bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
ÉpidémieMots-clés : alimentation famine peur Résumé : La peur est un sentiment naturel et universel, que les sociétés cherchent constamment à vaincre. Mais les peurs d'aujourd'hui ne sont pas celles de nos ancêtres, elles évoluent. Les peurs alimentaires n'échappent pas à la règle. Si celles d'antan sont surtout d'ordre quantitatif (peur de manquer), celles d'aujourd'hui sont plus qualitative (qu'y a-t-il exactement dans nos assiettes ?). Quelle est la part de réalité et la part de fantasmes de toutes ces peurs ? Note de contenu : Résumé de la conférence donnée à Agropolis-Museum le 14 Mars 2001. Nature du document : documentaire Genre : conférence En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/savoirs/peurshistoriques/peurs.htm Format de la ressource électronique : web Peurs alimentaires et peurs historiques [document électronique] / Louis Malassis, Auteur . - Montpellier cedex 5 : Agropolis, 2001.
bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
ÉpidémieMots-clés : alimentation famine peur Résumé : La peur est un sentiment naturel et universel, que les sociétés cherchent constamment à vaincre. Mais les peurs d'aujourd'hui ne sont pas celles de nos ancêtres, elles évoluent. Les peurs alimentaires n'échappent pas à la règle. Si celles d'antan sont surtout d'ordre quantitatif (peur de manquer), celles d'aujourd'hui sont plus qualitative (qu'y a-t-il exactement dans nos assiettes ?). Quelle est la part de réalité et la part de fantasmes de toutes ces peurs ? Note de contenu : Résumé de la conférence donnée à Agropolis-Museum le 14 Mars 2001. Nature du document : documentaire Genre : conférence En ligne : http://museum.agropolis.fr/pages/savoirs/peurshistoriques/peurs.htm Format de la ressource électronique : web Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
