CIV Centre d'Information des Viandes / Louis Orenga / Paris : CIV Centre d'Information des Viandes (2009)  

Public ISBD Titre : CIV Centre d'Information des Viandes Type de document : document électronique Auteurs : Louis Orenga, Directeur de publication ; Jacques Mercier, Directeur de publication Editeur : Paris : CIV Centre d'Information des Viandes, 2009 Note générale : glossaire, webogr. Langues : Français (fre) Catégories : Bétail Maladie animale Ressources alimentaires Viande Mots-clés : industrie agroalimentaire  métier : agriculture et agroalimentaire  technique d'élevage  recette culinaire  produit carné  hygiène alimentaire Résumé : Site d'information sur le CIV et la filière viande. La navigation peut se faire par espèce (boeuf, veau, agneau, cheval, porc, produits tripiers) ou par thème (élevage, bientraitance, environnement, nutrition, la réglementation, les chiffres clés, qualité, cuisine, l'homme et l'animal, l'animal à travers l'histoire, la religion..., viande et cancer, la grippe aviaire. Note de contenu : Des brochures ou dépliants sont téléchargeables au format pdf. Des recettes, des jeux en ligne après inscription. Un dico des viandes réalisé en partenariat avec le WebPédagogique pour découvrir des notions essentielles sur l'environnement, la nutrition ou la gastronomie, etc. Nature du document : documentaire Genre : jeu en ligne Discipline : Orientation En ligne : http://www.civ-viande.org/index.html Format de la ressource électronique : web CIV Centre d'Information des Viandes [document électronique] / Louis Orenga, Directeur de publication ; Jacques Mercier, Directeur de publication . - Paris : CIV Centre d'Information des Viandes, 2009. glossaire, webogr. Langues : Français (fre) Catégories : Bétail Maladie animale Ressources alimentaires Viande Mots-clés : industrie agroalimentaire  métier : agriculture et agroalimentaire  technique d'élevage  recette culinaire  produit carné  hygiène alimentaire Résumé : Site d'information sur le CIV et la filière viande. La navigation peut se faire par espèce (boeuf, veau, agneau, cheval, porc, produits tripiers) ou par thème (élevage, bientraitance, environnement, nutrition, la réglementation, les chiffres clés, qualité, cuisine, l'homme et l'animal, l'animal à travers l'histoire, la religion..., viande et cancer, la grippe aviaire. Note de contenu : Des brochures ou dépliants sont téléchargeables au format pdf. Des recettes, des jeux en ligne après inscription. Un dico des viandes réalisé en partenariat avec le WebPédagogique pour découvrir des notions essentielles sur l'environnement, la nutrition ou la gastronomie, etc. Nature du document : documentaire Genre : jeu en ligne Discipline : Orientation En ligne : http://www.civ-viande.org/index.html Format de la ressource électronique : web

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