| Titre : |
Les ustensiles et la pratique de la cuisine |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Olivier Smadja, Auteur |
| Editeur : |
Citadelle.org, 09/2001 |
| Importance : |
[env. 2p.] |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Moyen Age
|
| Mots-clés : |
ustensile de cuisine société médiévale Occident méditerranéen |
| Résumé : |
Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
collège |
| En ligne : |
http://www.citadelle.org/ |
Les ustensiles et la pratique de la cuisine [document électronique] / Olivier Smadja, Auteur . - Citadelle.org, 09/2001 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français ( fre) |  |