| Titre : |
La fresque historique de l'alimentation et de l'agriculture : l'âge agro-industriel |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Association Agropolis-Museum , Auteur |
| Editeur : |
Montpellier cedex 5 : Agropolis, 2011 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
système agraire époque contemporaine |
| Résumé : |
Présentation de l'âge agro-industriel (du milieu du XIXe siècle à nos jours) : formation des sciences agronomiques, des sciences agronomiques à la pratique agricole, mise en oeuvre des nouvelles techniques agricoles, le développement des transports, vers la mondialisation de l'économie, formation de l'agro-industrie, avènement de la société de consommation de masse, alimentation et sociétés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://museum.agropolis.fr/pages/expos/fresque/la_fresque.htm |
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