| Titre : |
CIV Centre d'Information des Viandes |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Louis Orenga, Directeur de publication ; Jacques Mercier, Directeur de publication |
| Editeur : |
Paris : CIV Centre d'Information des Viandes, 2009 |
| Note générale : |
glossaire, webogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Bétail
Maladie animale
Ressources alimentaires
Viande
|
| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire métier : agriculture et agroalimentaire technique d'élevage recette culinaire produit carné hygiène alimentaire |
| Résumé : |
Site d'information sur le CIV et la filière viande. La navigation peut se faire par espèce (boeuf, veau, agneau, cheval, porc, produits tripiers) ou par thème (élevage, bientraitance, environnement, nutrition, la réglementation, les chiffres clés, qualité, cuisine, l'homme et l'animal, l'animal à travers l'histoire, la religion..., viande et cancer, la grippe aviaire. |
| Note de contenu : |
Des brochures ou dépliants sont téléchargeables au format pdf. Des recettes, des jeux en ligne après inscription. Un dico des viandes réalisé en partenariat avec le WebPédagogique pour découvrir des notions essentielles sur l'environnement, la nutrition ou la gastronomie, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
jeu en ligne |
| Discipline : |
Orientation |
| En ligne : |
http://www.civ-viande.org/index.html |
| Format de la ressource électronique : |
web |
CIV Centre d'Information des Viandes [document électronique] / Louis Orenga, Directeur de publication ; Jacques Mercier, Directeur de publication . - Paris : CIV Centre d'Information des Viandes, 2009. glossaire, webogr. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Bétail
Maladie animale
Ressources alimentaires
Viande
|
| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire métier : agriculture et agroalimentaire technique d'élevage recette culinaire produit carné hygiène alimentaire |
| Résumé : |
Site d'information sur le CIV et la filière viande. La navigation peut se faire par espèce (boeuf, veau, agneau, cheval, porc, produits tripiers) ou par thème (élevage, bientraitance, environnement, nutrition, la réglementation, les chiffres clés, qualité, cuisine, l'homme et l'animal, l'animal à travers l'histoire, la religion..., viande et cancer, la grippe aviaire. |
| Note de contenu : |
Des brochures ou dépliants sont téléchargeables au format pdf. Des recettes, des jeux en ligne après inscription. Un dico des viandes réalisé en partenariat avec le WebPédagogique pour découvrir des notions essentielles sur l'environnement, la nutrition ou la gastronomie, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
jeu en ligne |
| Discipline : |
Orientation |
| En ligne : |
http://www.civ-viande.org/index.html |
| Format de la ressource électronique : |
web |
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